Архив за месяц: Февраль 2012

Подготовка семян к посадке

«От плохого семени не жди хорошего племени» Эта народная мудрость известна многим, однако не все садоводы-любители и хозяева крестьянских подворий делают из нее правильные выводы.

Что такое F1?

Подготовка семян к посадкеПрежде всего надо определить источник поступления семян. Где только ни приобретают семена  овощных культур начинающие огородники: обмениваются друг с другом, покупают на улицах и  рынках из «чемоданчиков» (имеется в виду — у частников и перекупщиков) или закупают семена  заграничных фирм в красочных пакетиках. И по окончании дачного сезона часто можно услышать  разговоры о том, что вместо амаранта на огороде вырос сорняк под названием щирица  запрокинутая (семена этих растений похожи между собой), вместо свеклы столовой выросла  кормовая.

Многие предпочитают брать семена со своего дачного участка или личного подворья. А это не всегда целесообразно. По каким причинам нежелательно выращивать свои семена на дачных участках или на собственном огороде?

Все дело в том, что дачное семеноводство просто недопустимо при нашей скученности на земле.  Конечно, подходя упрощенно к этой проблеме, можно получить семена культур-самоопылителей:  томатов, перцев, баклажанов, гороха и других растений. Однако в дачных условиях при большой  густоте даже эти растения могут переопыляться. Читать далее

Выращивание брокколи

БрокколиБрокколи до сих пор малознакома овощеводам-любителям и дачникам, хотя в культуре она уже более двух тысяч лет. Ее называют спаржевой капустой, побеговой или отпрысковой, она является переходной формой к цветной капусте и по своим свойствам ей близка.
Продуктивный орган брокколи — головка, которая состоит из сформированных или зачаточных бутонов в основном темно-зеленого цвета. Встречаются сорта с синеватой, белой и фиолетовой окраской головок.
Брокколи отличается от других видов капусты особым вкусом, более высокой биологической активностью и повышенным содержанием питательных веществ и углеводов. По количеству белка она превосходит картофель и кукурузу. В состав белков входят холин и метионин, антисклеротические вещества, препятствующие накоплению холестерина. Читать далее