Фасоль стручковая - выращивание и уход

Фасоль стручковая — выращивание и уход

На нашу теплицу из поликарбоната цена лучшая в городе Самара.
Сравнительно недавно стручки фасоли начали использовать кулинары России и близлежащих стран. В Южной Америке эта культура известна около восьми тысячелетий. Без фасоли здесь не обходится ни одно застолье. Это понятно, фасоль стручковая является очень вкусной. Немаловажно и то, что она составляет основу диет, которые рекомендованы страдающим различными заболеваниями, истощённым. Секрет прост — в фасоли содержится много витаминов, полезных веществ, микроэлементов.

В России эта культура появилась четыре столетия назад, и завезена она была из Турции. С 16 века до 21 период огромный, но оценена по-настоящему фасоль стручковая была недавно. И выращивали её раньше лишь в южных регионах, да и то, как декоративную культуру.

Сегодня это бобовое растение получило широкое распространение. Его знают и в дальних селениях России. Правда, здесь выращивают лишь ранние сорта, например, сорт „Журавушка“, имеющий бобы белой окраски, раннеспелый, очень урожайный сорт „Триумф сахарный 764“ и некоторые другие.

Специалисты рекомендуют высевать семена культуры в одно время с посадкой картофеля. Главное, чтобы почва была прогрета. Участок необходимо укрывать от ветра. Он должен быть солнечным. Подойдёт любая почва. Но лучшим вариантом будет обогащённая калийным удобрением.

Важно выдержать расположение семян на грядке. Вот основные правила:
• Глубина заделки семян — не более 50 миллиметров;
• Расстояние между лунками — не менее 120 миллиметров;
• Расположение рядков — в пределах 350 миллиметров.

Нужно учитывать сортовые особенности растения. Если вьющееся, необходимо заранее сделать шпалеры или устроить шалашик из веток, по которым впоследствии будут виться плети растения. Всходы появляются обычно через неделю после заделки семян в почву.

Фасоль стручковая - выращивание и уходУход не составляет большого труда. Главное, чтобы почва не пересыхала, была рыхлой и чистой от сорняков. Важно предохранять растения от заморозков, хотя ночные кратковременные понижения температуры воздуха им не страшны. Поливают растения под корень. Вода не должна быть студёной. Перед поливом её нужно выдержать в течение часа в открытой ёмкости, например, в бочке.

Через месяц после появления всходов нужно ожидать цветения. Фасоль стручковая цветёт две-три недели. Затем появляется завязь. Как только появятся стручки, их нужно снимать. Великолепным вкусом и сочностью обладают именно молоденькие стручки. Выборочная уборка урожая всегда представляет собой трудность. Но зато с началом созревания стручков и до самой осени ежедневно можно получать к столу свежие зёрна и стручки.

Есть ещё одна важная особенность данной культуры. Чем чаще срывать стручки, тем больше образуется новых завязей. Поэтому желающим заняться выращиванием этой культуры, не нужно отводить под неё большой участок. Для получения семенного материала стручки нужно оставлять на ветвях, чтобы они окончательно созрели, и образовались сухие створки.

Особенностью фасоли стручковой является непродолжительный срок хранения. Спасение в заморозке. Перед этим стручки разрезают на части, помещают в специальные пакетики и помещают в морозильную камеру. Промывать их рекомендуется после разморозки. После этого зёрна и стручки можно использовать в качестве овощных гарниров, салатов, для приготовления супов. В разных странах существуют блюда с фасолью, признанные национальными. В Японии это фасолевые пасты, в Грузии — лобио, англичане любят стручки фасоли в томатном соусе.

О том, что выращивать эту культуру, ухаживать за ней несложно, говорит тот факт, что сегодня повсеместно на российских рынках она продаётся в неограниченном количестве. Это значит, что фасоль стручковую научились выращивать без освоения особых секретов везде, даже в далёкой глубинке. Главное, чтобы появилось желание получать этот вкусный и очень полезный продукт.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (Никто еще не оценил статью)
Загрузка...

Евгений Михайлович / Мар 20, 2015

Растение Вигна. Посадка, выращивание и сорта

Растение Вигна. Посадка, выращивание и сорта


Май 1, 2015    Валерий Палешко

Вигна – это вид спаржевой фасоли. Растение однолетнее, уже давно известное многим своими кустовыми, полукустовыми и даже вьющимися формами. В простонародии данное растение имеет второе название – «коровий горох». Отметим, что в последние годы вигна все больше начинает появляться на…

Фасоль — выращивание и уход

Фасоль — выращивание и уход


Июн 3, 2011    Виталий Соколов

Селекционеры вывели множество сортов фасоли. Но лучше всего в средней полосе России выращивать такие, как Грибовская 92, Сакса без волокна 615, Триумф сахарный 764, Московская белая зеленостручковая 556. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать определенные правила ухода за культурой. Во-первых,…

Ваш комментарий

Email (публиковаться не будет)