Капуста

КапустаДля нормального роста капусте необходимо обеспечить подачу достаточного количества влаги и света. Эта холодостойкая культура больше всего любит черноземную плодородную почву. Существует множество сортов, различающихся сроками созревания: поздние, средние и ранние. Прежде чем высаживать этот овощ в грунт, большинство огородников начинают разводить его в парнике рассадным способом.

Существует несколько разновидностей капусты. Самые распространенные из них — краснокочанная, белокочанная, цветная и кольраби. О них и пойдет речь.

Капуста — чрезвычайно полезный овощ. В ней содержится большое количество витаминов, она позволяет улучшить обмен веществ, работу органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Для того чтобы подобрать подходящий сорт капусты, нужно учесть множество факторов. Прежде всего исходите из климатических условий, характерных для вашего региона. В Ставропольском крае рекомендуется выращивать белокочанную скороспелую капусту, которую сажают осенью (Апшеронская, Бычье сердце, Дербентская). Основное условие для нормального развития растения — зимняя температура не ниже +15 °С. Если посадка августовская, ждите урожая в мае.

Жителям северных регионов, где лето длится недолго, подобрать подходящий сорт капусты когда- то было очень сложно, но теперь благодаря трудам селекционеров все изменилось.

Овощи позднего и раннего посева, хорошо переносящие холод и способные бороться с влиянием внешних факторов, можно выращивать теперь и там.

Для северных регионов подойдут поздние сорта: Артемовка и Кневичанка, а также ранние сорта: Номер первый полярный К 206, Июньская, Малахит, Точка.

В последнее время в России одним из наиболее распространенных сортов капусты стал китайский Пак-чой. Этот скороспелый овощ не только вкусен, но и богат витаминами. К тому же его плоды можно получать на протяжении всего дачного сезона, то есть в период с марта до ноября.

Еще одно преимущество данной культуры — нетребовательность к окружающей среде, составу почвы, осадкам и свету.

В центральном регионе успешно выращиваются такие сорта, как Белорусская 455, Белорусская 85, Номер первый Грибовский 147, Слава 1305, Слава Грибовская 231, Надежда, Стахановская, Лосиноостровская 8, Июньская, Гаининская, Зимовка 1474, Подарок, Московская поздняя 9, Московская поздняя 15, Русиновка.

Брюква - сорта выращивание и уход

Брюква — сорта, выращивание и уход

Брюква — двухлетнее растение, относящееся к семейству капустных. По вкусу очень похожа на репу, только намного слаще. Урожайность зависит от правильно подобранной почвы и увлажнения, к которому она очень требовательна. Лучшие места для выращивания: осушенные торфяники, супесчаные почвы. Вегетационный период…

Апр 29, 2015

Как вырастить качественную рассаду ранней капусты

Как вырастить качественную рассаду ранней капусты

Каждый огородник знает, что только из качественной рассады с мощной корневой системой можно получить хороший урожай ранней капусты. Вырастить такую рассаду вполне реально, если приложить определенные усилия. Для этого на собственных садовых участках используют стационарные отапливаемые, но чаще небольшие пленочные…

Мар 29, 2014

Выращивание брокколи

Выращивание брокколи

Брокколи до сих пор малознакома овощеводам-любителям и дачникам, хотя в культуре она уже более двух тысяч лет. Ее называют спаржевой капустой, побеговой или отпрысковой, она является переходной формой к цветной капусте и по своим свойствам ей близка. Продуктивный орган брокколи…

Фев 23, 2012

Хранение капусты зимой в погребе

Хранение капусты зимой в погребе

Держите заготовленную на зиму белокочанную капусту в помещении с высокой влажностью воздуха (до 97 %) и температурой от —2 до +1 °С. Подвешивание кочанов является самым надежным способом их хранения по сравнению со всеми остальными. Во время уборки урожая выкопайте…

Июн 29, 2011

Высадка рассады капусты

Высадка рассады капусты

Время посадки капустных семян в парник — середина февраля. В качестве удобрений применяйте смесь коровяка, торфа и перегноя. Повышенная кислотность почвы повредит растениям, поэтому необходимо внести небольшое количество извести. Прежде чем посеять семена, дважды, с промежутком в 3 часа, замачивайте…

Июн 16, 2011

Выращивание брюссельской капусты

Выращивание брюссельской капусты

Еще в 1750 году окрестности дикой природы возле Брюсселя открыли для местных жителей растение, чем-то напоминающее капусту. И только в 1821 году оно стало официально признанным и с тех пор заслуженно является гордостью страны. Современные разновидности брюссельской капусты в настоящее…

Июн 4, 2011

Цветная капуста - выращивание и уход

Цветная капуста — выращивание и уход

Цветная капуста в диком виде впервые была обнаружена римлянами на Кипре. Однако поначалу она не получила широкого распространения. Совсем было забытая в странах Европы, она снова начала использоваться в кулинарии в XVI веке. На этот раз овощ был привезен с…

Июн 1, 2011

Выращивание капусты кольраби

Выращивание капусты кольраби

Если вы решили высаживать такую капусту, выбирайте сорт Венская белая 1350. Собирать ее урожай можно по нескольку раз за сезон. Утолщенные стебли кольраби очень быстро развиваются, что дает возможность сажать ее дважды или трижды за лето. Убрав урожай с одной…

Июн 1, 2011

Полив капусты

Полив капусты

Полив огородного растения — основной агротехнический прием, регулирующий его рост. В течение 2 — 2,5 недель после посадки постоянно поливайте капусту, делая небольшой перерыв через каждые 4 дня и расходуя на каждую грядку примерно по 2 л воды. По прошествии…

Июн 1, 2011