Лук

ЛукЛук и чеснок — овощи, без которых жители нашей страны уже практически не представляют своего рациона, мы привыкли широко использовать их для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд, а также в консервировании. Еще в Древнем Египте эти культуры пользовались большой любовью. Луковица представлялась символом Вселенной, священным плодом. Ее приносили в дар богам.

Выращивали лук и в Древней Греции, где он служил пищей для представителей всех слоев общества без исключения. Позже он начал распространяться и в странах Европы. Не только в России, но и во Франции, в Испании и Португалии этот овощ до сих пор остается одним из самых любимых.

Существует несколько видов лука: репчатый, лук- порей, лук-шалот и др. Но на территории средней полосы России наилучший урожай огородники получают при выращивании репчатого лука, хотя некоторые предпочитают разнообразие и высаживают на своем участке все разновидности этой культуры.

Самые распространенные сорта репчатого лука — Воронежский 86, Арзамасский местный,

Даниловский 301, Бессоновский местный, Ростовский репчатый местный, Солнечный и Спасский местный.

Урожай сладких и полусладких сортов лука можно получить уже в первый год после посадки, а острых — во второй год.

Выращивание зеленого лука

Выращивание зеленого лука в теплице

Стоимость зелёного лука в магазинах выше, чем репчатого. Но этот овощ больше привлекает внимание покупателей. Во многих блюдах он смотрится привлекательней, придаёт блюдам декоративность, да и витамина C перо содержит больше чем репка. Чтобы обеспечить себя свежей зеленью и значительно…

Мар 4, 2015

Выращивание различных видов многолетнего лука

Стоит только показаться первым проталинам, как учащенно начинает биться сердце завзятых огородников — как там пережили зиму зеленые питомцы? Скорей, скорей бы сошел снег, чтобы начать любимые садово-огородные дела! И как хочется уже насладиться первой, самой свежей и вкусной зеленью…

Фев 17, 2015

Хранение лука и чеснока

Хранение лука и чеснока

Способы хранения лука зависят от сортов этой овощной культуры. Сладкие и полусладкие сорта хорошо развиваются и активно выпускают стрелки, а следовательно, быстро становятся непригодными к употреблению в пищу. Острые же сорта могут храниться в течение всего зимнего периода. Опускайте лук…

Июл 1, 2011

Лук-севок и лук-порей

Лук-севок и лук-порей

В средней полосе нашей страны чаще всего выращивают острые сорта лука, несмотря на то, что урожай можно будет получить только на следующий год. В первый год высаживайте лук-севок весной (конец марта — начало апреля). Луковички можно посадить достаточно плотно, но…

Июн 3, 2011

Выращивание и уборка лука репчатого

Выращивание и уборка лука репчатого

Репчатому луку для нормального роста и развития требуется легкая плодородная почва, ведь его корневая система располагается в самом верхнем слое земли. Вносите органические удобрения заранее (за год или два до посадки), то есть под овощи-предшественники, и никогда не высаживайте лук…

Июн 3, 2011

Удобрения для лука

Удобрения для лука

Лук-репка требователен к плодородию почвы. Ранний и высокий урожай его можно получить на окультуренных легких супесчаных почвах при внесении удобрений. Кислых почв не выносит. Лучшие предшественники — культуры, под которые вносят органические удобрения. Если под предшествующую культуру не вносили органических…

Май 14, 2011