Перец

Выращивание перцаСтручковый перец является однолетним растением. В наших климатических условиях выращивают множество сортов, выведенных на основе мексиканского вида. Различают сладкий и острый перец.

Эта овощная культура чрезвычайно богата витаминами и минеральными веществами. В перце содержатся аскорбиновая, никотиновая и фолиевая кислоты, рутин, рибофлавин и каротин. Он — отличная приправа к блюдам.

Существует множество раннеспелых сортов сладкого перца — таких, как Колобок, Ласточка, Пионер, Первенец Сибири, Кристалл, Подарок Молдовы. Из среднеспелых самыми распространенными являются Новочеркасский 35, Новогогошары, Рубиновый, Виктория, Тополек, Меришор, Ани, Болгарский 79.

Наиболее подходящие для выращивания в средней полосе России сорта — это Подарок Молдовы, Нежность, Новосибирская, Олимпия, Пионер, Вин- ни-Пух, Колобок и Ласточка. Для северных областей нашей страны выведены специальные разновидности этой овощной культуры, созревающие с невероятной быстротой даже при условии дефицита света (Леро, Снегирек, Добряк, Веснушка). Для южных регионов подойдут сорта Беглицкий, Миусский, Крепыш, Богатырь.

Острый перец созревает намного быстрее сладкого. Его наиболее распространенные сорта — Слоновый хобот 304, Украинский желтый, Маргеланский 330.

В последнее время дачники все чаще отдают предпочтение гибридам перца. Р1 Плутон и Здоровье являются самыми скороспелыми сортами. После уборки на их место можно сажать скороспелые — Карлик, Агаповский, Р1 Кардинал и Р1 Фиделио.

Выращивая рассаду перца, не забывайте обеспечивать растению нормальную продолжительность светового дня — около 12 часов.

Выращивание острого перца

Выращивание острого перца в домашних условиях

Любители острых блюд, перечисляя специи, наверняка, первым делом назовут перец. Без этой приправы сложно представить блюда многих национальных кухонь, в частности – восточной и корейской. Более того, острый перец – отличный иммуностимулятор, а на его основе готовятся бальзамы, согревающие мази…

Мар 26, 2015

Посадка сладкого перца на рассаду

Посадка сладкого перца на рассаду

Зачем нужна посадка сладкого перца на рассаду? Затем, чтобы, во-первых, раньше получить урожай, во-вторых, растение не так подвергалось заболеваниям и нашествиям садовых вредителей или сорняков, в-третьих, менее зависело от переменчивости погоды. Срок посева зависит от погодных условий региона, но в…

Мар 10, 2015

Выращивание рассады перца

Выращивание рассады перца

Семена теплолюбивого перца при 13 — 15 °С всходят примерно через 20 дней после посадки. При более высокой температуре воздуха ростки будут длиннее. Перец засухоустойчив, однако при постоянном и обильном поливе растет и развивается гораздо лучше, чем при дефиците влаги….

Июн 16, 2011

Уход за перцем

Уход за перцем

При недостаточном поливе и чрезмерно высокой температуре воздуха стебли перца могут одревеснеть, а само растение — погибнуть. Пока эта овощная культура не зацветет, достаточно поливать ее методом дождевания 1 раз в неделю. На 1 м2 земли должно уходить 5 —…

Июн 2, 2011

Агротехника выращивания перца

Агротехника выращивания перца

Агротехника выращивания перца имеет свои особенности. Приблизительно 20 — 22 мая, предпочтительно в пасмурный день, рассаду необходимо высадить в открытый грунт по схеме 40 х 50 см. При этом растения следует углубить в почву до нижних листьев. Не размещайте грядки…

Июн 2, 2011